3/4 oz. Mini Collection Ambrée
Ce kit cocktail expérimental est fait spécialement pour se marier à merveille avec les spiritueux ambrés, et ses saveurs sont expressément concentrées pour l'utilisation en cocktails sans alcool.
Le Kit contient: 3 x 120mL + 1 x 5mL amer. Il permet de faire 12 à 15 cocktails.
Vermillon: À la frontière entre le vin et l’amaro, cet équivalent du Vermouth est un riche mélange de fruits du verger, d’herbes et d’épices. Légèrement amer et acidulé, vous y retrouverez un goût de cerise et de grenades,, avec de légers tannins.
Old Fashioned: Simplicité et efficacité. 3/4 oz. de ce mélange classique fait de sucre Demerara, de zeste d’orange et d’épices saura accompagner parfaitement votre spiritueux ambré favori. Ajoutez quelques gouttes de bitter aromatique et le tour est joué.
Coco Café: Une impression de vacances dans un verre. Des notes de coco et d’ananas grillés, ajoutées à une finale à la fois chocolatée et poivrée. Un mélange parfait pour les rhums, liqueurs, tequilas ou encore en touche finale à un dessert.
Bitter aromatique: Issu d'une collaboration avec Sombre et amer, vous y retrouverez des arômes intenses de pain d'épices, d'orange et d’écorces boisées. Le partenaire idéal des fins de soirées, du whisky, et des spiritueux ambrés.
Mode d'emploi
Vermillon / Old Fashioned / Coco Café
ingrédients: Vermillon: Eau, Sucre de canne, Jus de cerise, Armoise, Zeste d'orange, Acide citrique, Cacao, Épices
Old Fashioned: Eau, Sucre turbinado, Sucre de canne, Zeste d'orange, Écorce de quinquina, Melasse, Jus d'orange, Épices, Acide citrique.
Coco Café: Eau, Sucre de canne, Purée d'ananas, Purée de figue, Acide citrique, Café, Noix de coco, Cacao, Épices.
Vermillon
Utiliser avec: Whisky/Rye, Campari, Rhum, Vin/Spritz.
Sans alcool: Sans alcool: Eau gazeuse, tonic, thé glacé, popsicle.
Old Fashioned
Utiliser avec: Bourbon/Rye, Mezcal, Tequila, Acerum.
Sans alcool: Thé noir, eau gazeuse, tonic, limonade.
Coco Café
Utiliser avec: Rhum, Whisky, Amaretto, Stout, Tequila.
Sans alcool: Café, crème glacée, lait d’amande/avoine.